BỔ HUYẾT KHANG

BẬT MÍ CÁCH ĂN GÀ HẦM THUỐC BẮC GIÚP TĂNG HUYẾT ÁP, TỐT CHO HUYẾT ÁP THẤP

14-12-2016 - 2:08 PM

Ăn gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp, tốt cho huyết áp thấp

 

Gà hầm thuốc bắc là một món ăn khá phổ biến tại nước ta. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, có ích trong việc hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh như cảm cúm, tim mạch…Và bạn có biết rằng, ăn gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp, rất tốt cho những người bị mắc bệnh huyết áp thấp hay không?

 

Gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp

 

Vì sao ăn gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp

 

Thịt gà là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, hàm lượng cholesterol cũng cao, đặc biệt là ở bộ phận da và nội tạng gà. Thường xuyên ăn thịt gà có thể khiến huyết áp tăng, điều này không có lợi cho những người bị cao huyết áp nhưng lại tốt đối với người bị huyết áp thấp.

 

Theo một nghiên cứu của trường đại học Hiroshima tại Nhật Bản, 4 loại protein có trong collagen của chân gà có thể kiểm soát huyết áp tốt. So với gà thông thường thì gà ác còn có tác dụng bồi bổ cơ thể cao hơn rất nhiều.

 

Gà ác ít mỡ, giàu đạm, chứa khoảng 18 loại axit amin, rất nhiều các vitamin và nguyên tố vi lượng. Đặc biệt hơn, hàm lượng sắt có trong gà ác rất cao, chiếm khoảng 7.9% trong khi gà ri chỉ có 3.9% mà thôi. Thịt gà ác có thể làm tăng sức dẻo dai, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

 

Khi gà được nấu cùng với các vị thuốc Bắc, món ăn này đóng vai trò như một phương thuốc bổ dưỡng, có thể hỗ trợ điều trị một số chứng bệnh. Gà hầm thuốc mắc thường có thêm mốt số vị thuốc như ngải cứu, nhân sâm, kỷ tử, hoàng kỳ…Tính ôn trung và ích khí của thịt gà khi được kết hợp với các vị thuốc Bắc thì tác dụng làm tăng huyết áp càng mạnh, có thể kích động phong nhiệt. Do đó, ăn gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp, rất tốt với những người bị huyết áp thấp.

 

Có một lối sống lành mạnh để bảo vệ sức khỏe

 

Cách chế biến món gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp, tốt cho người huyết áp thấp

 

Như đã đề cập ở bên trên, ăn món gà hầm thuốc bắc giúp tăng huyết áp. Người bị mắc chứng huyết áp thấp nên ăn món ăn này để cải thiện tình trạng huyết áp của mình.

 

Cách chế biến món gà hầm thuốc bắc như sau:

 

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Một con gà mái tơ (khoảng 1.5kg) hoặc sử dụng gà ác cũng được.
  • 15g vị thuốc đương quy
  • 30g đảng sâm
  • Gừng

Bước 2: Gà làm sạch và sau đó bỏ hết nội tạng.

 

Bước 3: Nhồi đương quy, đảng sâm, hành và gừng vào bụng gà, buộc lại.

 

Bước 4: Cho gà vào nồi, có thể rắc thêm một chút gia vị lên khắp mình gà để món ăn được ngon hơn. Đem ninh gà với lửa nhỏ cho đến khi nhừ và sau đó thưởng thức.

 

Gà hầm thuốc bắc là một món ăn bổ dưỡng

 

Bên cạnh việc sử dụng những món ăn có tác dụng làm tăng huyết áp, người bị huyết áp thấp nên lưu ý về khẩu phần ăn hàng ngày của mình như sau:

  • Người bệnh huyết áp thấp nên ăn mặn hơn bình thường một chút.
  • Người bị bệnh huyết áp thấp không được bỏ bữa sáng vì đây là bữa quan trọng nhất trong ngày, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể. Bữa sáng nên ăn nhiều chất dinh dưỡng và nên uống nước hoa quả.
  • Giảm các loại thực phẩm giàu carbon hydrate như khoai tây, cơm…tăng lượng rau quả, thị gà, thịt nạc, gan động vật, mộc nhĩ, nấm hương, rau đay và cá trong chế độ ăn (những loại thực phẩm giàu protein và sắt).
  • Uống nước gừng ấm pha đường sau khi ăn giúp ấm cơ thể.
  • Uống café và chè đặc cũng có tác dụng tăng huyết áp nhưng chỉ nên uống vào buổi sáng để giúp tinh thần tỉnh táo, minh mẫn. Tránh uống vào buổi chiều tối vì dễ gây mất ngủ.
  • Không sử dụng đồ uống có cồn vì chúng gây mất nước, làm huyết áp giảm.
  • Uống đủ nước, thậm chí là uống nhiều nước hơn bình thường một chút.

Huyết áp thấp là một loại bệnh lý khá phổ biến hiện nay. Huyết áp thấp chưa có phương thuốc nào có thể hỗ trợ điều trị triệt để nhưng bạn có thể cải thiện tình trạng bệnh thông qua việc áp dụng một chế độ sinh hoạt khoa học, ăn uống lành mạnh đủ chất. Ngoài ra, việc thăm khám sức khỏe định kỳ cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị huyết áp thấp và nhiều chứng bệnh khác.

 

>>Tin vui cho người bị bệnh huyết áp thấp

 

Thân ái!

 

Nguyễn Tài AnNeemTree

Đăng bình luận

Đang tải
Gọi ngay